Personal del Departamento de Bromatología se constituyó ayer en una propiedad ubicada en el Cuartel V de la localidad de San Pedro, con el objetivo de sacrificar 5 cerdos, todas hembras adultas blancas.
La actuación es el corolario de las actuaciones realizadas el día 10 de Agosto. Como resolución del Inspector Zonal Dr. Ricardo Pontacuarto se llevó ayer la faena controlada de estos animales.
En la faena intervino personal de SENASA y del Centro de Zoonosis perteneciente a la Municipalidad de San Pedro, realizándose posteriormente la prueba de digestión enzimática para detectar la presencia de larvas de Trichinella Spiralis.
Todos los animales que dieran resultado positivo serán desnaturalizados por fuego directo.
