Un grupo de 80 productores apícolas de distintos países del mundo visitaron esta mañana el campo de Javier Bonvisutto en el paraje La Celina, con el objetivo de analizar el trabajo de las colmenas en nuestra región.
Los apicultores participaron, hasta ayer, de la edición de este año de “ApiMondia”, el evento más importante del mundo en la materia, que se realizó en La Rural de Palermo.
Bonvisutto agregó que “se programó a San Pedro como una de las paradas de una recorrida que también incluye la provincia de Santa Fe, porque estamos en la etapa de la floración de la naranja, y ellos querían ver como trabajan las colmenas”.
El productor local recordó que la miel sampedrina es una de las mejores del país.
Sin embargo, en los últimos tiempos se produjeron problemas para la comercialización debido a que los compradores europeos requieren que la miel no provenga de organismos genéticamente modificados. “No quieren que tenga polen de soja o de otros cereales alterados genéticamente, aunque pensamos que puede ser alguna estrategia para bajar el precio de la miel, porque la nuestra es una de las más caras del mundo”.
