El Departamento de Bromatología informó que se brindará una charla sobre la puesta en marcha de la Ordenanza 5809, con la participación de todos los técnicos y cursantes carreras técnicas en Alimentos, Veterinarios, Bioquímicas y todas aquellas con incumbencia en alimentos.
La norma permitirá la creación de un Registro Municipal Voluntario de Establecimientos Manipuladores de Alimentos con Metodología de Inocuidad (E.M.A.M.I.) y en el Registro de Asesores Técnicos.
La actividad se iniciará a las 20 hs, en el Instituto de Formación Técnica nº 118, “Fray Cayetano José Rodríguez”, ubicado en calle Arzobispo Bottaro Nº 995.
El objetivo principal es la adecuación de los Establecimientos Comercializadores y Expendedores de nuestra cuidad en el marco de la Ley, y lograr así un mejoramiento en la calidad de alimentos.
Todos los interesados en presenciar la capacitación de los alcances de la Ordenanza 5809 y posterior asesoramiento e instrucción de las Leyes y Ordenanzas vigentes, aplicables a dichos comercios pueden participar de la jornada.
