Descubren el fósil de un bagre de 200.000 años de antigüedad

Un equipo del Museo Paleontológico de San Pedro realizó un nuevo hallazgo de gran relevancia en el yacimiento de “Campo Spósito”: el fósil de un bagre de 200.000 años. La pieza, parte del cráneo del pez, fue descubierta durante tareas de muestreo en el Bajo del Tala que realizaban  José Luis Aguilar (Director del Museo Paleontológico de San Pedro), la Dra. Analía Forasiepi (IANIGLA-CONICET) y el Sr. Damián Voglino (el primero en observar el fósil en el terreno),  Este nuevo descubrimiento refuerza la teoría de que la zona fue un río prehistórico, lo que abre nuevas perspectivas para comprender la fauna y el ecosistema de la región durante el Pleistoceno medio. El pequeño hueso, de apenas 2 centímetros, proporciona valiosa información sobre las características del curso de agua y las especies que lo habitaban.

Jornadas de Capacitación sobre Gastronomía Regional y Manipulación de Alimentos

La Dirección de Producción y Turismo de la Municipalidad​ llevará a cabo las Jornadas de Capacitación sobre Gastronomía Regional y Manipulación de Alimentos el 26 y 27 de mayo en el Centro de Comercio e Industria San Pedro.
El objetivo de los encuentros es enseñar a elaborar preparaciones culinarias a base de pescado como producto característicos predominante de la zona, en el marco del Programa de Fortalecimiento y Estímulo a Destinos Turísticos Emergentes (PROFOD)​.

​Estas capacitaciones están destinadas a jefes de cocina, chef, gerentes, propietarios, supervisores, jefes de compras, cocineros, ayudantes de cocina, camareros/mozos y personal en general en la materia.

Para más información, los interesados pueden comunicarse con la Dirección de Producción y Turismo de la Municipalidad de San Pedro al 428483.