Este viernes, entre las 13 y las 20, tendrá lugar la 10º Jornada de Enfermedad Celíaca, en el Centro de Comercio.
Organizada en conjunto por profesionales de la Secretaria de Salud y ACELA San Pedro, tiene el objetivo de promover, informar y detectar precozmente pacientes.
Será abierta a la comunidad, y tendrá entrada libre y gratuita.
A las 13.30 se abrirá la inscripción y se otorgarán números para el sorteo.
Desde las 14 se realizará la demostración "El arte de la cocina sin gluten", a cargo de la chef Alejandra Temporini.
Un show de stand up con Ricardo Brzoza, a las 15.30, será la antesala de una merienda libre de gluten.
A las 17.30, profesionales de la Dirección de Prevención y Vinculación Federal del Instituto Nacional de Alimentos darán recomendaciones para un menú libre de gluten seguro.
También habrá determinaciones de anticuerpos, cocina en vivo y juegos para niños.
