La Dirección de Bromatología tomó intervención ante la detección de un caso positivo de triquinosis.
El análisis de una faena casera presentado voluntariamente para el control, permitió detectar un animal con la enfermedad en la zona del Bajo Tala y personal del área procedió a realizar el control de foco.
El propietario sólo contaba con un animal que había adquirido para realizar la faena, por lo tanto con la intervención realizada se logró controlar la situación sin que se llegaran a elaborar productos.
Ante esta situación, recordaron a toda la población la importancia de consumir productos de faena controlada y que haya realizado el análisis gratuito que se ofrece en la Dirección de Bromatología para contar con el certificado correspondiente.
Para mayor información puede consultarse al 03329-425450 o en bromatología@sanpedro.gob.ar
