Tras una haber concretado una primera experiencia en el 2020, en este 2021 se cumplió con la rubrica de un nuevo vínculo, esta vez más prolongado y que permite profundizar la experiencia que junto a productores locales buscando asegurar una mejor conservación de batata a un costo menor que la cámara frigorífica y con una eficiencia mayor que la pila tradicional.
En esta segunda edición, se han introducido mejoras al equipo, como la automatización de ventilación en el interior del silo, la utilización de una única variedad de batata que fue cosechada en un momento más adecuado y mediante procedimientos más controlados, así como otros ajustes al trabajo de evaluación.
