Jubilados Autoconvocados realizaron el Festival de la Resistencia y homenaje a los Héroes de Malvinas

  En una jornada cargada de emotividad y reivindicación, los Jubilados Autoconvocados de San Pedro llevaron a cabo el "Festival de la Resistencia" en Plaza Belgrano, coincidiendo con el homenaje a los Héroes de Malvinas. El evento se convirtió en un espacio de reflexión sobre la soberanía nacional y las luchas sociales que persisten en la actualidad.

Presentaron la batata "Ipomea" en la Fiesta de la Ensaimada

La batata "Ipomea" fue presentada este sábado en la Fiesta Nacional de la Ensaimada Mallorquina, en una iniciativa conjunta del INTA con el Cfp UTHGRA San Pedro, y en el marco del Aula Taller con que cuenta el Instituto Nacional de Educación Tecnológica.

Durante el espacio, se brindó una caracterización de esta batata que producen agricultores familiares de San Pedro, y que intenta instalar una recuperación del gusto por comer batata sabrosa, así como se mostró una receta para utilizarlas en una preparación de ñoquis rellenos con muzzarela con salsa de azafrán.
El espacio contó con amplia participación de los visitantes a la Fiesta, que se vieron interesados por las características de la batata, sus diferencias y las recetas propuestas.